Salsa para carne

Si buscas una rica salsa base para acompañar, macerar o cocinar tus piezas de carne, toma nota. Sólo necesitas pimentón, ajo, sal, guindillas, orégano y aceite.

Receta de salsa para carne

Ingredientes para preparar salsa para carne

  • 2 vasos de aceite de oliva
  • 1 cabeza de ajos
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 cucharada de pimentón picante
  • 2 cucharadas de orégano
  • 3 guindillas secas
  • 1 cucharada de sal

¿Cómo preparar salsa para carne?

  • En el vaso de la licuadora (o Thermomix) echamos los ajos pelados, los dos tipos de pimentón, la sal y un vaso y medio de aceite.
  • Trituramos bien, añadimos el orégano, las guindillas y volvemos a triturar ligeramente.
  • A continuación, retiramos a un bol, agregamos el resto del aceite y con unas varillas de mano, mezclamos.
  • Una vez tengamos todos los ingredientes integrados en forma de una mezcla homogénea, ya tenemos nuestra salsa para carne lista para macerar las piezas carne, cocinar la carne en ella e incluso para acompañar platos ya preparados, ¡como prefieras!
  • Benjamín CaballeroBotein Restaurante